家中的砧板运用一段时间后，上面多多少少会呈现深深浅浅的刀痕，不只简单藏污纳垢，还影响砧板的惯例运用的寿数。本市家政人员徐双喜介绍了清洗、保养砧板的小窍门。
每次用完砧板，可以用刷子和清水将外表冲刷洁净。冲刷切生肉的砧板，可以用淘米水、食盐水、小苏打水洗擦，再用清水冲刷洁净。洗后竖起晒干。用过一段时间的砧板应该来一次完全整理。先在砧板上倒一些白醋，用刷子抹满整个砧板外表，然后再撒一些食盐。找一根牙刷，挤上牙膏冲刷砧板。重复冲刷两三遍，最后用清水冲刷洁净。等砧板晒干后，在外表抹一层食用油，盖上保鲜膜静置四五个小时，让食用油充沛进入砧板。之后把保鲜膜取下，剩余的油脂可以用洗刷灵或是小苏打水整理洗刷洁净，再风干即可。这样每个月完全整理、保养一次，砧板既不发霉，且能淡化刀痕，避免开裂，延伸惯例运用的寿数。（津云新闻修改付勇钧）
